……亂想

到不了的地方，就用食物吧！
作者：徐君豪(又名:台客)、李鼎(又名:導演)

這本書是兩個台灣男人的旅遊食事，兩人為著不同的原因展開了長達半年的旅程，台客想要一次一生難忘的旅行，因為某次在飛機上他忽然想到一個問題“若今生到此為止，最難忘的旅行是哪裡？”；導演要找童年時那碗太魯閣金針湯的味道，那不是普通的味道，因為夾雜著對父親的懷念．就這樣，兩個人騎著一輛被稱為“直線加速王”的重型摩托車由台北向阿里山進發，沿途拍了很多照片，把風景定格，也把偶遇的人情留住，笑得開懷，吃得盡情．高山上遇到酒莊老闆，他們說是來買菜的（嘿！嘿！），因為他們想找全台灣最好的山葵；到了蘭嶼，他們可以穿著當地傳統丁字褲在烈日之下摩托車上拍照，效果猶如健身廣告．今天才買的書，太好玩了，其他書債只好讓路．

台客與導演的官方網站

OCR了一小段：

一個急彎後，一陣濃霧全部散去。
這裡是阿里山公路36K，我們被一陣火烤的香味留住。
在一個大圖形鍋爐上方放著巨大的圓盤，香味來自圓形烤盤上的香腸。每一根香腸至少有手掌那麼大，肥厚且發亮地在轉動著，還發出油滋滋的聲音。
這段旅程中，他是我第一個接觸的陌生人，我想老天一定有某種用意。但是這個男子實在太害羞了，他到現在都沒有抬頭正眼看過我跟君豪，只是很認真地烤著我們要的那兩根香腸。
直到他回答我的問題時，我才看清楚他的臉。
「這些木頭都是相思樹啦！一定要用相思樹來烤香腸啦！」
「相思樹？你說現在這些炭火都是相思樹？」
「對，因為相思樹的燃燒最完全，而且有一種特別的香味。」
連續兩部下山的汽車從公路旁劃過，我們的問答變得非常大聲，那種原住民的豪邁在此刻表現得極為明顯。
但車一走開，便沉默半晌。
再來兩部車吧！不然很尷尬耶！
我們終於咬下第一口香腸。
烤香腸有幾個重要口感，第一是外皮，要帶點焦，就像吃被薩的麵皮跟加在上面的起司一樣，都要有點焦。那種焦還要帶一點酥，卻又不能有苦味，這根香腸完全做到了，並且，還帶著木頭香味。
「這就是你說的相思樹的味道嗎？」
「嗯。」
這個「嗯」一完，老天，又是一陣沉默。
我仔細地看了一下鍋爐中的相思木，沒有兇猛的火光，但每根都脹得火紅，冷空氣裡明顯地就可以看到熔化的溫度往上流動。
順著這個流動的溫度，我看見他的微笑，覺得肯定在哪邊見過這個人。
君豪小聲地跟我說他覺得這人長得很像梁朝偉。
真的嗎，真的是因為他是原住民版的梁朝偉嗎？
在半推半就下，我拍了他的照片。
他叫做溫英輝。名片上面寫了一個「鄒」，我想是鄒族的意思。
這時候君豪又問了一句：「為什麼每根香腸都做這麼大，而且吃起來都不肥？」
溫英輝語調害羞地說明每根香陽都是灌他養的放山豬肉，而且不加任何防腐劑和酒，就是要讓你吃到最新鮮的豬肉滋味。而用相思樹做柴火是因為它是一種「密度最緊實的樹」，所以燃燒完全又帶有香氣。這是鄒族的傳統做法，而且香腸越烤越久越香，肥油也會越烤越少，在油脂滴落的過程中，讓香腸表層產生了有點油又不會太油的
酥脆感。
我想買些生香陽帶回家，作為這趟旅行的第一個食材，可是卻被溫英輝拒絕了。
「因為沒加防腐劑啦，而且，你們又要很多天才會回去，這個香腸要就要這兩天吃完！」
「那你怎麼可能賺大錢？」我一不小心飛出這句話。心想慘了，我真是庸俗啊！
溫英輝說話時帶著笑容，我想他是絕對的敏感，不是因為他笑得開心，是他注意到我的表情帶著歉疚，他還說了下面的話：
「其實，能把每天的工作都做完，就是最好的啦！這個很重要！真的，要能把每天該做的都做完。」
那我今天的工作是什麼呢？我們要趕到阿里山賓館才算完成今天的旅程。今天幾乎全部的時間都花在交通上，香腸是我們這趟旅程中第一口寶貴的食物，而三分鐘後我們必須上路，因為溫英輝說很快又要起大霧了。
他說等我們要回去的時候再回來這裡，他會讓我們把香腸帶回去的！他說做生意，良心很重要。
當車騎入越來越厚的霧裡，濃霧遮住我的視線，我只能看到君豪的安全帽。君豪突地打開安全帽很大聲地問我：「相思樹是不是就是那個『紅豆生南國，春來發幾枝』有相思豆的相思樹啊？」
我大聲回答：「沒錯。」
但我心裡浮現的是剛才烤香腸的鍋爐上寫的字「一口悶，感情深」。